A "Sereno Variabile", bellezze e sapori della terra salinara

Le bellezze e i sapori della terra salinara in giro per la penisola. Sabato 10 ottobre sugli schermi degli italiani andranno di scena le peculiarità che hanno reso Margherita di Savoia meta ambita del turismo estivo. Nella trasmissione Sereno Variabile, trasmessa da Rai 2, non potranno mancare la zona umida, da qualche anno tappa della giornata europea del birdwatching, la raccolta del sale, attività basilare per l'economia e la storia della cittadina pugliese, e il paniere dei prodotti tipici che vede come protagonisti indiscussi la cipolla bianca marchiata IGP, indicazione geografica protetta, e la patata, coltivata in una striscia di sabbia fra il mare e saline.

I sapori della tradizione saranno interpretati e serviti a tavola dai ragazzi dell'istituto Alberghiero. Nella puntata sarà ripreso anche uno dei fiori all'occhiello della città molto conosciuto da turisti e bagnanti: il lungomare che ripercorre tratto della costa salinara che si estende per circa 4 chilometri.